一、向日葵的主栽品种
1.油用型品种
白葵杂4号中熟种，高产、高油、抗病虫。白葵杂6号早熟品种，生育期仅为85天。
2.仁用型品种
白葵杂6号(白971)：中熟品种，高产、高蛋白、抗病虫、耐盐碱，子实长度1.5-1.8厘米，品质上佳。
3.咯食型品种
寸嗑*：中熟品种，高产、高蛋白、抗病虫、耐盐碱，子实长度1.9-2.4厘米，属于高品质瓜子。
三、向日葵的高产种植技术
1.选地整地
向日葵不宜连作，也不宜在低洼易涝地块种植。前茬作物选择较为灵活，除甜菜和深根系牧草外，其他作物均可作为前茬。向日葵适应性强，特别适合土层深厚、腐殖质含量高的微酸性沙壤土或壤土。肥沃的土壤有利于提高产量和品质。秋季深耕30厘米以上，并施用优质农家肥，浇好秋水。
2.播种
一般在10厘米土层温度稳定在8-10℃时播种。常规品种适宜播种期为4月下旬，生育期大于110天的品种在5月中旬左右播种，生育期小于110天的品种在5月下旬播种。
单种为宜，集中连片种植。播种深度3-5厘米，可使用玉米点播器或锄头开沟点播。播种前用40%甲基异柳磷溶液搅拌种子，并闷种6-8小时，阴晾至七成干后播种。
根据品种和土壤条件确定。肥水条件好的地块可适当密植，矮秆品种可适当密植，高秆品种需稀植。适宜的株行距为35×60厘米或33×65厘米，每亩保苗3000-3500株。
3.苗期管理
播种后15天左右出苗，低温霜冻天气可能延迟出苗。及时查苗，缺苗处需催芽补种或带土坐水移栽。植株一对真叶时浅锄5厘米左右，有2对真叶时定苗深锄，苗高50-70厘米时结合深锄培土10厘米左右。全生育期中耕2次，第1次在1-2对真叶时结合间苗定苗，第2次在定苗后1周，深度15-17厘米，结合开沟、施肥、培土。
4.大田管理
灌水追肥：苗期前施用10-15公斤尿素，深施到离苗8-10厘米处。滴灌时根据适时滴水、滴肥原则，现蕾前进行。开花后根据需水情况灌水或滴水7-8次。增施硼肥，硼元素对向日葵生长发育有重要影响。
人工辅助授粉：向日葵属于异花授粉作物，人工辅助授粉可以提高结实率。用绒布做成软扑，轻轻摩擦花盘，促使花粉贴在软扑上，然后在其他花盘上轻轻摩擦，达到辅助授粉的目的。
四、向日葵病虫害防治
1.菌核病
适期晚播，一般在5月15日前后进行播种;与禾本科作物轮作倒茬。
2.锈病
用15%三唑酮可湿性粉剂800-1200倍液或50%硫磺悬浮剂300-800倍液喷施，喷施时间选择在阴天或下午6点以后。也可用粉锈灵500-1000倍液喷洒防治。
3.褐斑病
采取抗病品种，实行轮作、秋翻耕、清洁田园、增施磷钾肥等措施。发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500-800倍溶液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000-1500倍液，连喷2-3次，每次间隔10-15天，药剂交替施用效果更佳。
4.列当
检疫种子，最好使用无疫区的种子，并进行轮作，最佳年限在5年以上。
五、向日葵采收的注意事项
1.采收时间
茎秆变黄，上部叶片黄绿，下部叶片枯黄下垂，花盘背面及苞叶变黄褐色，种皮变硬时即可收获。根据品种特性选择不同的采收方法。籽粒较小且不易脱落的品种可采用机收、机脱;籽粒较大易脱落的品种可采取人工收割、人工脱粒或机械脱粒相结合的方法。
2.晾晒与脱粒
收获后的葵盘平摊在晾晒场上，于晴天晾晒2-3天。籽粒变小松动时，用机械、木棒或链枷敲打脱粒。脱粒前需将皮壳颜色和籽粒大小相差较大的花盘挑出，分开脱粒、分晒、分装，以保证葵花籽商品性的整齐一致。
以上就是向日葵的种植方法介绍，通过以上种植技术、病虫害防治和采收注意事项，可以有效提高向日葵的产量和品质。
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