一、西芹种植技术
1、品种选择
选择品质优良、产量高、抗病性强的西芹品种，如特选西芹、早春西芹、晚春西芹等。
2、浸种催芽
将种子放入55℃温水中浸泡并搅拌至室温，然后浸泡24小时。捞出晾干后，用湿布包好，放置在15℃-20℃条件下催芽，待大部分种子露白即可播种。
3、播种
将催芽后的种子均匀撒在育苗床上，覆盖细土，并适量喷水。保持育苗床温度在15℃-20℃之间，待幼苗长出2-3片真叶时进行间苗。
4、整地施肥
选择地势平坦、土质疏松、有机质含量高的地块，深翻土地并施入腐熟的有机肥和适量的复合肥。
5、定植
当幼苗长到5-6片真叶时进行定植，选择健壮的幼苗，按照适宜的行株距进行定植。注意保持土壤湿润，避免阳光直射。
6、田间管理
定植后要及时浇水，保持土壤湿润。生长期间要追施适量的氮肥和钾肥，促进植株生长。同时要根据天气情况及时排水和灌水。
二、西芹种植时间
1、春季露地种植：一般在4月份进行，此时气温逐渐回升，适合西芹生长。北方地区可在4月下旬播种，南方地区可适当提前到4月上旬。
2、春季大棚种植：可在2-3月份进行，利用大棚的保温作用，提前播种，使西芹更早上市。
3、秋季露地种植：通常在6月上旬至7月上旬播种育苗，苗龄约70-80天，商品成熟期在11月下旬至12月上旬。
4、冬春大棚种植：9月至11月播种育苗，苗龄80-90天，次年2-4月采收上市。
5、夏季高山种植：4-5月在山下进行育苗，待秧苗有4-5片真叶时，6月中旬至7月上旬可分批定植到海拔800-1000米左右的山上，产品一般在8-9月的淡季上市。
以上就是西芹种植技术和种植时间的介绍，西芹喜冷凉气候，生长适温为15℃-25℃，不耐高温，种植时要注意病虫害防治，一般定植后90-120天可开始收获。
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