来伊份“破界”社区生活服务 零食店转型“社区第三空间”

面对近年来消费分级趋势明显及量贩零食品牌的崛起，“主板零食第一股”来伊份(603777)来伊份也在尝试多元化布局以及调整门店结构来突围。2025年1月，来伊份与量贩零食品牌养馋记举办战略合作发布会，表示将围绕“构建社区生活新生态”展开合作，双方还成立了合资公司。

3月22日，2025年来伊份合伙人战略发展峰会在上海举办。来伊份董事长施永雷向联商网表示：社区零售商业正成为零食行业的新战场，企业需通过差异化定位与资源整合提升竞争力。基于此，来伊份与养馋记合作通过“自有品牌+他牌”双轮驱动模式，既弥补来伊份新品开发速度的短板，又借助养馋记的灵活供应链强化价格优势，形成“品质+效率”的双重壁垒，直面其他品牌的渠道下沉挑战。而来伊份与养馋记的“全品类+社区服务”模式，兼具场景丰富性与运营效率，差异化优势显着。

目前，中国休闲零食行业正处于高速增长与激烈竞争并存的关键阶段。有数据显示，2025年市场规模预计突破1.5万亿元，年复合增长率达7.8%，但行业集中度低(CR5不足20%)，同质化竞争严重。而随着消费者对便利性与即时性需求激增，社区店成为零售增长的核心引擎。消费者指数显示，2024年社区店销售额占比升至6.2%，增速领跑全渠道。

面对这样的趋势，来伊份持续深化“万家灯火”战略，推动门店从“零食专卖”向“社区生活服务”转型，新店型面积扩大至80-150�O，SKU突破2000个，涵盖零食、生鲜、粮油等民生刚需品，并依托仓储会员店实现“线上下单、门店自提”的O2O闭环。养馋记则利用其25亩的“三温仓”物流体系和覆盖超3000+社区的私域运营能力，持续提升社区用户的月均复购率。

此外，来伊份也注意到，消费者对零食的需求已经逐渐从“解馋”转向“健康+情绪价值”，不仅在“新鲜零食”战略基础上提出“低糖、低脂、低卡、低盐、低GI”的五低健康零食标准，在节日礼盒上也下足功夫，如本次峰会发布的端午粽子礼盒，通过联名江南贡院推出高考主题礼盒，向用户强化“送礼就送来伊份”的高端心智；养馋记则以“上山下海找好货”的接地气人设，通过网红爆品(如紫光园奶皮子酸奶)打造社区社交热点。双方合作后，自有品牌与他牌比例优化至7:3，既保留来伊份的品质壁垒，又借助养馋记快速测试市场爆品，缩短新品上市周期。

毕马威《2025中国零售趋势报告》预测，社区零售将占整体市场的25%，健康零食赛道增速达12%。来伊份与养馋记的合作，不仅是商业模式的创新，更是对零售本质的回归――以社区为阵地，以信任为纽带，构建“家庭生活生态大平台”。董事长施永雷表示：“未来竞争的核心是可持续的品牌生态，让加盟商代代传承。”

为此，来伊份推出“直营加盟一体化”的管理模式，通过提供全链路数字化中台、柔性供应链支持、场景化运营体系以及持续的品牌赋能，确保视觉、营运、营销和服务的一致性，保障用户体验的连贯性，从而实现多方共赢。在确保提供好品质、好工具、好服务的同时，还提供了最高可达30%的建店补贴，以大幅降低加盟商的门槛；而养馋记则专注于高周转率的经营策略，通过线下触达与线上转化的一体化方式，打造社区周边的高粘性复购环境，吸引成熟投资者。

其中，数字化建设是保障，IDC数据显示，2024年中国零售业数字化投入增长15%，其中AI与大数据应用占比超40%。据介绍，来伊份与腾讯合作构建CDP+MA系统，实现“千店千策”精准运营，用户标签覆盖超1000万会员。AI选址模型整合POI与人口网格数据，将门店存活率提升至90%；养馋记则通过企微社群与小程序团购，单店年均触达用户超5万次，转化率行业领先。

瑞幸咖啡通过私域运营实现40%订单复购，而来伊份的“全域会员通”与养馋记的“到店+到家+社群”三端融合，正复制这一成功路径。

当然，企业需平衡规模扩张与用户体验，通过“温度+效率”双引擎，实现从“卖产品”到“经营用户”的跨越。来伊份与养馋记的融合，为行业提供了“品质破局、生态共赢”的范本。

这次合作不仅是一次资源的互补，更是一次关于“人货场”的重构。在社区零售的万亿蓝海中，双方以“灯火”为号，正书写中国零食品牌的新篇章。

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