用料：虾，青红椒，胡椒粉，料酒，姜，盐
步骤：
1、青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用
2、虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右
3、热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用
4、余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可
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食品添加剂|染料中间体
用料：虾，青红椒，胡椒粉，料酒，姜，盐
步骤：
1、青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用
2、虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右
3、热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用
4、余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可
