准备用料:面筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、盐
步骤1:面筋撕开,撕成长条青椒切丝,蒜切末,小米辣切段
步骤2:炒锅烧热油,爆香蒜末小米辣
步骤3:放入撕好的面筋翻炒
步骤4:加几滴老抽上色,再加几滴生抽翻匀沿锅边溜少许开水(面筋比较干,加一点点水就行)
步骤5:水快烧干,放入糖、盐、青椒翻匀关火
步骤6:起锅装盘
准备用料:面筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、盐
步骤1:面筋撕开,撕成长条青椒切丝,蒜切末,小米辣切段
步骤2:炒锅烧热油,爆香蒜末小米辣
步骤3:放入撕好的面筋翻炒
步骤4:加几滴老抽上色,再加几滴生抽翻匀沿锅边溜少许开水(面筋比较干,加一点点水就行)
步骤5:水快烧干,放入糖、盐、青椒翻匀关火
步骤6:起锅装盘