冰冻大虾材料:冰冻虾,面粉,淀粉,鸡蛋,水,油
1、冰冻虾自然解冻后,剥去虾壳,剔除虾线,洗净备用
2、倒掉水,加盐腌一会儿
3、面粉,淀粉,鸡蛋,水和油放在盆里
4、调至粘稠
5、虾仁沾面糊,锅烧热油,放入虾仁炸制,小火炸表面面糊金黄即可
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