袁丽丽

１、食材准备：莲藕１节、里脊肉２００克、青椒１个、红椒３０克、生抽２５毫升、白糖２克、料酒１０毫升、油、盐、葱、鸡精、姜各适量

２、莲藕去皮切片清水浸泡

３、里脊肉切片加入白糖，生抽，料酒淀粉抓拌均匀

４、炒锅倒油爆香葱姜

５、倒入肉片翻炒至变色盛出

６、然后倒入藕片翻炒，加入生抽

７、盐和少许糖

８、再放入青红椒片，和肉片

９、加少许鸡精翻炒均匀关火