杨学冰（个体经营）

１、食材准备：鸭爪４００克、桂皮１根、草果１粒、香葱、生姜、调料、调和油、白糖、生抽、老抽、盐巴、味精、椒盐、十三香各适量

２、坐锅上火倒入调和油倒入白糖待糖炒出有点焦黄色

３、倒入洗净的鸭爪

４、放入桂皮草果生姜翻炒裹上焦糖味

５、倒入生抽

６、倒入老抽

７、倒入盐巴

８、倒入味精

９、倒入十三香

１０、倒入椒盐卤煮半个小时这样比较入味

１１、成品