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豆豉酱怎么炒
发布时间:2024-12-26 13:24:18        浏览次数:0        返回列表

主料:香菇150克、豆豉50克、甜面酱50克辅料:姜1小块、蒜3瓣、植物油50毫升

姜蒜切末备用

香菇洗净去根,切成小碎丁

锅里倒入植物油,小火放入姜蒜末煸出香味

放进香菇煸炒

香菇炒软后,倒入约100克清水

放入豆豉,小火熬制

汤汁变浓稠豆豉变软后,加入甜面酱翻炒

搅拌均匀关火,晾凉后装瓶冷藏保存

烹饪技巧:

1、豆豉是咸味的,不用再放盐了,如果豆豉添加的少可适量加盐

2、冰箱冷藏可存放1个月左右