用料:饺子皮、食用油少许
1、取出一张饺子皮,单面刷上油
2、刷完第一张,把第二张摞上,接着刷,一共摞上10-12张,最后一张不用刷油
3、擀面杖擀开,大概比烤鸭店的鸭饼大一点
4、蒸锅内放上草垫(屉布,硅油纸或硅胶垫都可以),不要直接放在笼屉上,会被水蒸汽塌掉,开火
5、四十多张一起蒸,上汽十五分钟关火
6、若不马上食用,便用锅盖连盘子一起盖起来,以免水分流失干掉
用料:饺子皮、食用油少许
1、取出一张饺子皮,单面刷上油
2、刷完第一张,把第二张摞上,接着刷,一共摞上10-12张,最后一张不用刷油
3、擀面杖擀开,大概比烤鸭店的鸭饼大一点
4、蒸锅内放上草垫(屉布,硅油纸或硅胶垫都可以),不要直接放在笼屉上,会被水蒸汽塌掉,开火
5、四十多张一起蒸,上汽十五分钟关火
6、若不马上食用,便用锅盖连盘子一起盖起来,以免水分流失干掉