1、烤箱上火为顶部加热管工作，烤箱下火为底部加热管工作烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱家用烤箱可以用来加工一些面食工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等
2、电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50~250摄氏度范围内调节
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2、电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50~250摄氏度范围内调节
