白萝卜里面变蓝色可以吃，萝卜变蓝的情况比较罕见，这种变化其实是植物本身的自然变化现象，无害，可以食用白萝卜在储存条件和环境较寒冷时，所含的酚类物质会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质就会出现变蓝现象，如果是遇到酸性物质就会出现紫红色的现象
weishihzp
洗面奶|化妆水|面膜|眼霜|护肤膏霜|护肤乳液
白萝卜里面变蓝色可以吃，萝卜变蓝的情况比较罕见，这种变化其实是植物本身的自然变化现象，无害，可以食用白萝卜在储存条件和环境较寒冷时，所含的酚类物质会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质就会出现变蓝现象，如果是遇到酸性物质就会出现紫红色的现象
