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材料：干黄瓜片一盘、油适量、肉适量、盐适量、蚝油适量、糖适量、料酒适量

做法：

1、黄瓜干片备好

2、用温热的水浸泡二十分钟左右

3、肉切片

4、锅中油烧热，放入肉片

5、炒至变色后加入料酒、生抽、糖

6、加入干黄瓜片

7、炒二到三分钟后加入开水

8、快收干汤时加入盐，蚝油，香油

9、翻炒均匀即可