清明吃青团、艾粄、暖菇包、鸡蛋、薄饼等
1、青团：江南地区的人在清明节的时候有吃青团的饮食习俗青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，制作成团子青团的馅料多是一些非常甜的豆沙，还有一些猪油，制作好之后，蒸熟即可食用青团不仅是一种节气食品，在人们的日常生活中也有一些甜食爱好者会经常吃青团
2、艾粄：艾粄是清明节客家人必备的传统小食，主要原料就是新鲜的艾草和一些糯米粉，馅料主要是一些芝麻、眉豆、花生等，蒸熟即食
3、暖菇包：暖菇包是泰宁的传统特色小吃在泰宁，人们制作暖菇包的方式会因地区的不同而有所差别，有的地方的暖菇包像包子，也有的地方的暖菇包像饺子
4、鸡蛋：在中国很多地方把清明节称为寒食节，当天是禁火，因此水煮蛋就是很好的寒食在清明的时候，鸡蛋不仅可以用来吃，还可以在上面画画，或者是“雕蛋”
5、薄饼：福建很多地区都保留清明吃薄饼的习惯，薄饼常里包裹一些有寓意的食材，如芹菜、韭菜等，不仅营养丰富，且代表着美好的寓意
