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线豆做法：

1、准备材料：线豆２５０克、猪肉１００克、蒜２瓣、盐３克、耗油２克、油１０克、生粉１克、糖0.５克、生抽２克

2、瘦肉切薄片，调入适量的调味料淹１０分钟

3、线豆摘成约３～４ＣＭ长的段，蒜拍碎

4、热油锅爆香蒜蓉

5、下瘦肉翻炒

6、瘦肉炒至变色，下线豆

7、翻炒均匀下盐

8、倒入适量的热水

9、盖上盖子２分钟，中间开盖翻一翻

10、出锅装盘即可