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绿豆汤应该放入冰箱里密封保存，最佳存放时间是１到２天，最好不要超过３天，因为时间长了，一是容易变质，二是营养丢失绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等