将虾在活的状态下放进储物盘，加上水，用保鲜膜封闭后，立即放入冰箱速冻小龙虾一般能存放一个星期左右因为龙虾基本是由蛋白质合成，超过一个星期病原微生物会增多温度越低保存时间越长放在冰箱里久了，食物的肉质就没有那么鲜美，口感也会变差，所以建议尽快食用
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂
