砂糖、可可粉、乳制品、盐、肉桂、椰奶、冰淇淋、酒精给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布
咖啡的作用
１、咖啡含有一定的营养成分咖啡的烟碱酸含有维他命Ｂ，烘焙后的咖啡豆含量更高并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等
２、咖啡对皮肤有益处咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用
３、咖啡有解酒的功能酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外
４、咖啡可以消除疲劳要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能
５、一日三杯咖啡可预防胆结石对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于4０％
