济南市历城区百盈化工经营部

１、将四季豆平放在菜板上，中间切两半

２、左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀

３、不断斜刀切即可

四季豆含有大量铁元素，非常适合缺铁的人虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素Ｋ研究表明，维生素Ｋ能增加骨密度，降低骨折四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇，且还富维生素Ａ和维生素Ｃ可防止胆固醇同时，四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源，能减轻心脏的负担