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1、杨梅酒由于加入了杨梅的风味，在保存期限方面受到一定限制，超过保质期限，杨梅酒的味道以及其酒精度会受到影响市面加工的瓶装杨梅酒保质期为4~5年，超出保质期，杨梅酒独特的味道会逐渐挥发，口感也会变差

2、杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品