准备食材：牛奶一袋，鸡蛋两个，白砂糖适量，水果适量
１、煮牛奶，将一袋牛奶倒入锅中，加入适量白砂糖，搅拌至糖融化即可，盛出备用
２、打两颗鸡蛋，打匀，然后将牛奶倒入鸡蛋液中将牛奶和鸡蛋液搅拌均匀，撇去泡沫，用滤网过滤一下更细腻
３、上锅蒸，蒸１５分钟即可
布丁介绍：
布丁是英语ｐｕｄｄｉｎｇ的音译，中文意译则为“奶冻”广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点布丁是一种英国的传统食品它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”这种布丁的正式出现，是在１６世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造１７世纪和１８世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作
