1、某些咖啡可以用冷水冲，例如雀巢的冰咖啡，但大多数咖啡不建议用凉水冲，咖啡不易溶解，难以喝下去但对身体没有影响，只会影响口感
2、咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度
