猕猴桃快速催熟方法：
1、和其它熟透的水果混装：取一个苹果或者一两根完全熟透了的香蕉，把需要催熟的猕猴桃与这些水果同时放入袋子中扎紧不过要注意不要放太久，容易熟过头
2、放在稻谷或者大米中：将没有熟透的猕猴桃放在稻谷或者大米中，直到全部覆盖为止
3、在猕猴桃上扎上小眼：取一根牙签，在猕猴桃表面扎上小眼，然后将猕猴桃密封保存
4、密封静置：直接将猕猴桃放在塑料袋子中密封几天
猕猴桃：
猕猴桃酸甜可口，营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分：叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等猕猴桃被誉为“水果之王”，它的营养价值远超过其它水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍
