用料:蒜3瓣、猪肉150克、菜叶适量、辣椒适量、酱油适量、空心粉100克
1、空心粉提前泡发,水烧开,再把空心粉放入锅中煮
2、搅拌,防止粘锅
3、先大火煮3到4分钟后改小火几分钟,再改大火焖几分钟,再用筷子夹试一下,煮熟后捞出冷水洗,这样炒起来就不会粘锅
4、好的空心粉是这样的,米汤色,像你煮稀饭一样的颜色
5、准备好瘦肉,辣椒,菜叶放入翻炒
6、再加入沥干水的通心粉,再翻炒
7、加入盐味精,酱油料酒等翻炒即可
用料:蒜3瓣、猪肉150克、菜叶适量、辣椒适量、酱油适量、空心粉100克
1、空心粉提前泡发,水烧开,再把空心粉放入锅中煮
2、搅拌,防止粘锅
3、先大火煮3到4分钟后改小火几分钟,再改大火焖几分钟,再用筷子夹试一下,煮熟后捞出冷水洗,这样炒起来就不会粘锅
4、好的空心粉是这样的,米汤色,像你煮稀饭一样的颜色
5、准备好瘦肉,辣椒,菜叶放入翻炒
6、再加入沥干水的通心粉,再翻炒
7、加入盐味精,酱油料酒等翻炒即可