郑州市二七区长源日化商行

用料：疙瘩2个、猪肉100克、植物油1大勺、葱花少许、黄豆酱1勺、特级原汁酱油1勺

做法：

1、疙瘩冷水浸泡，洗净切丝，猪肉切条，切点葱花备用

2、起锅热油，下猪肉炒匀

3、淋上少许料酒，炒香

4、加入一勺豆瓣酱，爆香

5、再倒入葱花，简单炒两下

6、倒入沥水后的疙瘩丝

7、淋上一勺原汁酱油，大火翻炒几分钟即可