上海博田装饰工程有限公司

1、材料准备：番茄240克，鱼丸150克，豆腐150克，泡发木耳50克，葱一根，蒜三瓣

2、豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切成小块

3、汤锅里倒适量的油

4、先下葱蒜，紧跟着就下番茄

5、番茄炒变色，下木耳

6、木耳炒倒后下鱼丸

7、翻炒均匀，加盐调味

8、加入适量的开水

9、待水煮开后下豆腐

10、等到锅开，调入芡粉

11、再沸腾就可盛起，散点葱花即可