１、主料：螺蛳粉１包，辅料：水锅里倒水，放入米粉大火煮沸后，转中火煮１０分钟
２、捞出，过凉水备用锅里倒水，放米粉煮沸后，再煮２分钟
３、把螺蛳粉自配的调料包（酸笋包、酸豆角、萝卜干、木耳包、香醋包）倒入碗中拌匀
４、捞出煮熟的米粉放入碗中，加花生和腐竹配料包、辣椒油包，搅拌均匀即可
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２、捞出，过凉水备用锅里倒水，放米粉煮沸后，再煮２分钟
３、把螺蛳粉自配的调料包（酸笋包、酸豆角、萝卜干、木耳包、香醋包）倒入碗中拌匀
４、捞出煮熟的米粉放入碗中，加花生和腐竹配料包、辣椒油包，搅拌均匀即可
